El futuro de la ciencia nutricional: Expliquemos qué es la mitofagia
Esta publicación en este blog es cortesía de la letra “M”. Dos palabras importantes para nuestra discusión del día de hoy son “mitofagia” y “mitocondrias”. ¡Comencemos! Primero, un par de definiciones… Mitocondrias (sust.) son organelos que están en el citoplasma de las células y que tienen por función la producción de energía. Las mitocondrias convierten […]