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食用南瓜的5大健康益處

每年當第一片葉子變黃的那一刻,就有令人難以置信的事發生——南瓜開始出現了。一走出門,您認識的每個人手中都拿著一杯南瓜拿鐵。超市前面的大紙箱中堆滿了南瓜,南瓜也佔據了每間工藝品店展示的中心位置。南瓜香料、南瓜派、南瓜咖啡、南瓜啤酒、南瓜冰淇淋、南瓜意大利麵,樣每樣都有南瓜。南瓜已經開始入侵了。 說實話,您可能喜歡它,那沒關係。今年,得意地吃您的南瓜吧!因為我們要告訴您吃這高貴葫蘆能帶來什麽驚人的健康益處。 對視力有益的維生素A 南瓜是維生素A(眼睛最佳健康的必要營養素)的重要來源。一杯南瓜含有超過每日建議攝取量200%的維生素A,能讓您完全體驗秋天美麗的色彩! 南瓜的鮮豔色彩歸功於高濃度的β-胡蘿蔔素,這是一種甚至能讓身體產生更多維生素A的強力抗氧化劑。 對免疫力有益的維生素 南瓜肉和種籽含有豐富的維生素C,與大量的β-胡蘿蔔素結合,可大大地增强您的免疫系統。 不過,在寒冷的早晨和晚上一定要圍上您最喜歡的圍巾。若想支持您的免疫系統,還要多喝水,並獲得額外的睡眠。 對消化健康有益的纖維 南瓜是一種膳食纖維來源,可惜這卻被低估了。事實上,它每杯含有3克纖維,而且熱量只有49大卡。 富含纖維的飲食有助於消化健康,甚至能幫助您維持更久的飽足感,讓您更容易甩掉一些對甜食的欲渴望。   對皮膚健康有益的葉酸和銅 南瓜含有葉酸(皮膚細胞的生成所必需的)和銅(對於膠原蛋白的生產很重要)。此外,它也含有豐富的β-胡蘿蔔素,可以保護皮膚細胞免受氧化損傷。 南瓜子含有豐富的鋅、必要脂肪酸和鎂,這些營養素都有助於防止皺紋的出現和皮膚乾燥。   對心臟健康有益的植物固醇 南瓜籽還含有豐富的植物性化學物質,稱為植物固醇。最近的研究顯示,它們可降低「壞」膽固醇。[link…