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El futuro de la ciencia nutricional: Expliquemos qué es la mitofagia

Esta publicación en este blog es cortesía de la letra "M". Dos palabras importantes para nuestra discusión del día de hoy son "mitofagia" y "mitocondrias". ¡Comencemos! Primero, un par de definiciones... Mitocondrias (sust.) son…
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El futuro de la ciencia nutricional: Una explicación acerca de los antioxidantes

Usted conoce la palabra “antioxidante”, o al menos ha oído que la manejan en comerciales de televisión y la ha visto en los incontables productos nutricionales que cubren los anaqueles de las tiendas. Los antioxidantes luchan contra…