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膳食脂肪,專家建議的轉變

自20世紀80年代簡單化告誡美國人少吃膳食脂肪,科學已經有了長足的發展。 近30年才正式扭轉了膽固醇和脂肪攝入的一些建議,即使相對較強的證據,這些建議并不是基於目前科學依據。此外,與我們20世紀80年代的思維過程相反的是,它不只是簡單的「飽和脂肪是不好的」和「不飽和脂肪是好的」。 這完全是過於簡單化的思維,導致了熱帶植物油幾近從食品供應中消失,氫化植物油在食品供應中大規模使用(想一想反式脂肪)。事情真相是,不是所有的聚不飽和脂肪都是健康的,也不是所有的飽和脂肪都是不健康的。 同時,大多數專家對什麼是碳水化合物、蛋白質和脂肪的更健康巨量營養素比例也發生了轉變。長久以來的吃低脂肪和高碳水化合物的建議現已調整為略微增加脂肪並減少碳水化合物,達到兩者更平均的水平。 雖然大多數專家仍然認為植物來源的脂肪(主要是不飽和脂肪)應佔脂肪攝入的大部份,但一些研究已經表明,用聚不飽和脂肪或碳水化合物取代所有的飽和脂肪實際上可能會惡化心臟健康和患疾病的風險。 所以,事實證明大多數營養與健康有關的話題中,最好的建議是平衡和節制。 最新證據表明,飽和脂肪酸沒有產生內皮功能的負面影響,也沒有增加冠狀動脈心臟疾病的風險。內皮細胞是位於內血管系統的細胞,直接作用於凝血、血小板粘附、免疫功能,並控制血管舒張和血管收縮。內皮功能障礙被認為是動脈粥樣硬化發展的直接因素。 當談到穩定性時,飽和脂肪較聚不飽和脂肪有一大優勢。它們更不容易被氧化和酸蝕。但即使是最健康的聚不飽和脂肪一旦被氧化也會變得不健康。這對需要相當長貨架保存期的加工產品來說是真正的潛在擔憂。 不僅飽和脂肪更不容易被氧化,較新的研究還表明,飽和脂肪對HDL膽固醇(好膽固醇)比聚不飽和脂肪也有更積極的作用。 當涉及到的飽和脂肪時,可能需要許多年以後正式建議才能趕上科學,但證據越來越多。到那時,我們的使命仍是提供基於當前科學的最健康和最優質的產品。目前,科學認為應該獲得各種健康來源的脂肪,如堅果、種子、水果,和蔬菜(鱷梨,橄欖),而我們對飽和脂肪的迴避和恐懼(特別是來自於熱帶植物)在很大程度上是誇大和不必要的。 來源 -Nathalie Genevieve Puaschitz et al. Dietary Intake of Saturated Fat Is Not Associated with Risk of Coronary Events or Mortality in Patients with Established Coronary Artery Disease. . J Nutr. February 1, 2015 vol. 145 no. 2 299-305 http://jn.nutrition.org/content/145/2/299.abstract -Patty W Siri-Tarino, Qi Sun, […]

USANA營養品和我的明智™食品:達到您營養目標的明智解決方案

每天食物選擇那麼多,會不會缺少某種營養,吃什麼才是明智的?現在,把這個問題交給USANA營養補充品和USANA我的明智™食品吧! USANA我的明智™食品的配方,致力於平衡您身體里的巨量營養素,幫助您整天都保持能量和活力。   但,這只是我的明智食品的一部分。 當您把我的明智食品和來自USANA高質量補充品的微量營養素結合時,對於達到您的營養目標,您就獲得了一個明智的解決方案。 巨量營養素 vs. 微量營養素 巨量營養素是蛋白質、脂肪和碳水化合物。這些是您在我的明智食品中將獲得的優化平衡。 微量營養素,則包括維持身體正常功能所需的抗氧化劑、維生素和礦物質,這些也是您將在USANA®營養品中獲得的。相較於巨量營養素,您每天只需要非常少量的微量營養素,但它們對身體健康至關重要。 優化營養 不論您的健康目標是什麼,USANA的補充品和我的明智食品可以共同創造一個完整的解決方案。就像製作我的明智奶昔需要水或果汁、牛奶,以及任何您喜愛的液體,沒有巨量營養素和微量營養素,就沒有一個營養全面的飲食。 您可能已經注意到,我的明智™奶昔不包括微量營養素。USANA這樣做,是為了防止顧客誤認為,奶昔中所含的少量營養素就足夠保證他們的健康。USANA認為,只有身體能夠接受的劑量,才是優化的劑量。優化的營養劑量,從USANA®細胞基本營養素開始。 微量營養素的好處 每天服用優化劑量的微量營養素,能對您健康的各方面帶來很大的改變。但多數人並未獲得足夠的身體健康所需的微量營養素。獲得適當劑量的基本維生素和礦物質,曾多次證明對支持健康的心臟、大腦、骨骼、眼睛,以及幾乎身體的每個部分都至關重要。 優化營養補充品,可以從USANA細胞基本營養素開始,它們提供多種先進水平的微量營養素,以支持您的整體健康。其中所有成分均精心挑選,而且得益于USANA的品質保證,您可以信賴細胞基本營養素的純度和效能。* 每天獲得優化劑量的微量營養素,能對我們健康的諸多方面帶來巨大的改變。但多數人並未獲得他們健康所需的微量營養素水平。 達到您目標的明智補充品 基本營養素是支援您的身體對抗自由基氧化作用能力的一個好方法。自由基是新陳代謝的正常副產物,但也因污染、飲食失衡,及其它因素而過量生成,它們會損傷細胞。基本營養素中的抗氧化劑可以消滅這些自由基,給您的細胞在不含自由基的環境中健康生存所需的支援。* 其它USANA補充品可以支援身體各系統,比如,心臟寶® 30對支援心血管健康有好處,活力鈣鎂片™對支持強健的骨骼效果非常好。選擇您服用哪款補充品將完全取決於您的個人需求。* 您準備好找到您的明智解決方案了嗎?那今天就把您喜愛的USANA我的明智食品和營養品放入自動訂貨中。如果您還不確定哪款補充品能與您新的我的明智食品匹配,那就在truehealthassessment.com做一個簡單的問卷。您將了解為達到您的特定健康目標所需服用的所有補充品。 *這些內容物聲明沒有經過「食品藥品管理局 (Food and Drug Administration)」的鑒定。本產品無法用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病。 我們很自豪地在網站中為您提供最新鮮的內容!在推特上跟隨 USANA ,為我們的USANA臉書網頁按贊並在USANA YouTube官方頻道內享受最新影片。 了解USANA改善這個世界所採取的舉措。 個人化健康和營養的未來現已通過USANA’s 真正健康評量而提供。

Les produits Nutritionals et MySmart™Foods d’USANA : une solution smart pour réaliser vos objectifs nutritionnels

Je vous sens déjà enthousiaste par les nouveaux produits MySmartMCFoods d’USANA. Ne dites pas le contraire – au congrès, j’ai vu le regard attentif que vous portiez aux optimiseurs de saveur avant de choisir ceux que vous mettriez dans votre panier. Vous avez bien raison de vous réjouir. Les aliments MySmartFoods ont été formulés de […]