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The Future of Nutritional Science

營養科學的未來：抗氧化劑的知識

您知道抗氧化劑這個詞；或者您至少聽過電視廣告反覆提到它，也在商店貨架上陳列的無數營養品當中見過。 抗氧化劑能對抗氧化壓力和游離基的形成，它們幫助您保持細胞的健康。 但您知道膳食抗氧化劑和內源性抗氧化劑之間的區別嗎？膳食抗氧化劑或稱外源性抗氧化劑，是來自外在環境；而內源性抗氧化劑則是您體內自生的一種更強力的對抗游離基的戰士。 USANA的實驗室研究執行總監Mark…
The Future of Nutritional Science

El futuro de la ciencia nutricional: Una explicación acerca de los antioxidantes

Usted conoce la palabra “antioxidante”, o al menos ha oído que la manejan en comerciales de televisión y la ha visto en los incontables productos nutricionales que cubren los anaqueles de las tiendas. Los antioxidantes luchan contra…
The Future of Nutritional Science

The Future of Nutritional Science: Food as Information

Chew on this: You’ll eat between 60 tons and 100 tons of food in your lifetime. And every bite you consume is feeding your cells information—or misinformation. Unhealthy food and environmental toxins are all delivering our cells nonsensical…
The Future of Nutritional Science

El futuro de la ciencia nutricional: La comida como información

Analicen esto: A lo largo de nuestra vida comemos entre 60 y 100 toneladas de comida, y cada bocado consumido alimenta a nuestras células con información, o con desinformación. La comida no saludable y las toxinas ambientales proporcionan…
The Future of Nutritional Science

L’avenir de la science nutritionnelle : la nourriture en tant qu’information

Voici quelque chose à ruminer : au cours de votre vie, vous allez consommer entre 60 et 100 tonnes de nourriture. Et chaque bouchée fournit à vos cellules des informations, justes ou erronées. Les aliments malsains et les toxines…
The Future of Nutritional Science

營養科學的未來：食物即信息

不健康的食物和環境毒素都會把毫無意義的信息提供給我們的細胞，讓我們的身體混淆。換句話說，美味的速食漢堡實際上會對我們細胞帶來有潛在危害的錯誤信息。